Q1
¿Qué es el fertilizante?
El fertilizante se refiere a cualquier cosa que se le dé a las raíces o al suelo para proporcionar a las plantas los nutrientes que necesitan para aumentar el rendimiento, mejorar la calidad, mejorar las propiedades del suelo y fortalecerlo.
El carbono (C), el hidrógeno (H) y el oxígeno (O) constituyen >95% de los elementos esenciales para la composición de las plantas. Los elementos principales, por otro lado, incluyen nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K), también conocidos como fertilizantes para hojas, flores y frutos/tallos, respectivamente, y que ascienden a ≈3%. Los elementos menores como el calcio (Ca), el magnesio (Mg) y el azufre (S), que son importantes para la síntesis de los andamios de las células vegetales, la clorofila y las proteínas, representan aproximadamente el 1%. Los oligoelementos como el hierro (Fe), el manganeso (Mn), el cobre (Cu), el zinc (Zn), el molibdeno (Mo), el cloro (Cl), el boro (B) y el níquel (Ni), representan <0,5%. A pesar de la pequeña cantidad de estos 17 micronutrientes, cada nutriente es igualmente crucial para la nutrición y el funcionamiento fisiológico de los cultivos.
Q2
¿Cómo elegir entre fertilizantes químicos y fertilizantes orgánicos?
Fertilizante químico:
- Los fertilizantes químicos contienen una mayor concentración de nutrientes que los orgánicos. Considere los fertilizantes de tres elementos que se usan regularmente: el contenido de nitrógeno de la urea es del 45%, el de pentóxido de fósforo del superfosfato de calcio es del 17% y el de óxido de potasio del cloruro de potasio es del 60%, por lo que la dosis es menor que la de los fertilizantes orgánicos.
- Los fertilizantes químicos son de “acción rápida” y “solubles”, lo que permite una absorción y utilización inmediata por los cultivos para un impacto de fertilización directo y rápido.
Fertilizante orgánico:
- Además de nitrógeno, fósforo, potasio y otros nutrientes, contiene una pequeña cantidad de oligoelementos y una alta proporción de materia orgánica. La tasa de liberación de nutrientes es relativamente lenta, similar a la de un fertilizante de acción lenta, pero ofrece durabilidad y efectos residuales (la harina de residuos vegetales es un fertilizante orgánico de acción rápida).
- El fertilizante orgánico puede impulsar el crecimiento de microorganismos beneficiosos en el suelo, mejorar sus características físicas y, por lo tanto, aumentar significativamente su capacidad para retener agua, fertilizantes y la permeabilidad del suelo.
- Mejora la capacidad del suelo para intercambiar iones y actúa como amortiguador contra los cambios ambientales, evitando que el suelo altere drásticamente sus niveles de pH y CE debido a fertilizantes químicos externos. Ayuda a retener los micronutrientes, favorece la solubilidad de los nutrientes vegetales y aumenta su eficacia.
Q3
¿Cuáles son los efectos de los aminoácidos en los cultivos?
Los aminoácidos son fertilizantes orgánicos de moléculas pequeñas que sirven como precursores de pigmentos, enzimas, hormonas y otros componentes del cuerpo vegetal. Contribuyen a la síntesis celular, el cambio de color del fruto, el control de etapas y la mejora del sabor, todo lo cual beneficia el crecimiento nutricional y reproductivo de las plantas.
Q4
¿Se puede aplicar materia orgánica fresca o no descompuesta (por ejemplo, residuos de alimentos) directamente al suelo?
La materia orgánica incompletamente descompuesta aplicada directamente al suelo puede causar efectos indeseables, tales como que la materia orgánica inicie fermentación, compita con el cultivo por nitrógeno, agote el aire del suelo y cause deficiencia de oxígeno, fermentación anaeróbica que produzca ácidos orgánicos que dificulten el desarrollo de las raíces o reductividades del suelo que dificulten el crecimiento del cultivo, propague patógenos (Salmonella, Clostridium botulinum y Escherichia coli), semillas de malezas y emita un olor desagradable.